Para el restaurante Dos Palillos de Albert Raurich, desarrollamos una propuesta de identidad visual para Black Shiokara, uno de los platos clásicos de la casa, con la idea de convertirlo en marca y dotarlo de un imaginario propio (proyecto no implementado, pero producido y listo para activarse).

El enfoque fue tratar el plato como si fuera un 'icono': reducirlo a un gesto visual claro —la silueta del calamar negro— y construir alrededor un sistema reconocible, donde el contraste (negro/ blanco), el peso tipográfico y el símbolo funcionan como firma. Una marca que no depende de fotografía gastronómica para existir: se sostiene por lenguaje, no por registro.

La propuesta está pensada para vivir en soportes reales del restaurante (carta, piezas editoriales, gráfica de sala, aplicaciones puntuales y merch), manteniendo una presencia sobria y potente, muy 'objeto': una estética que juega con la idea de tinta, salinidad y ritual japonés, sin caer en cliché decorativo.